Tuesday, November 06, 2012

TORAYA TOKYO|富士山便

TORAYA TOKYO では、富士山のふもとにある〝とらや工房〟から日替わりで菓子を取り寄せています。







菓子屋の原点を見つめなおし、 気負いなく、ありのままに、素朴で無骨で、地域とのつながりや自然とともにある。
このような菓子屋の姿を目指しているのが〝とらや工房〟です。

ひとつひとつ手づくりされた和菓子を、富士山便をつかい取り寄せています。

[富士山便]
   月曜      大福                                                      252円(税込)
   火曜      どら焼き                                                 252円(税込)*卵・小麦を含む
   水曜      人形焼(2個入)                                        252円(税込)*卵・小麦を含む
   木曜      どら焼き                                                 252円(税込)*卵・小麦を含む
   金曜      人形焼(2個入)                                        252円(税込)*卵・小麦を含む
   土曜      どら焼き                                                 252円(税込)*卵・小麦を含む
   日曜      TORAYA あんパン(こしあん・小倉あん)  各168円(税込)*卵・乳・小麦を含む
   ※日曜は TORAYA CAFÉ より、あんパン便として取り寄せています。



〝とらや工房〟は、富士山のふもとの御殿場市東山に位置しています。


茅葺きの山門が〝とらや工房〟の入口です。






竹林に囲まれた工房へとつづく小道です。


しばらく進むと、池越しに工房が見えてきます。
建物には、菓子づくりをする厨房・販売所・喫茶席が配されています。
このような自然のなかで、季節を感じながら、菓子をおつくりしています。






※とらや工房の詳しい情報は こちら をご覧ください。

富士山便は、その日の朝に御殿場を出発するため、到着次第(11時頃)の販売開始となります。
また、数に限りがありますので、夕方には売切れとなる場合がございます
ご予約も承っておりますので、ぜひ TORAYA TOKYO で〝とらや工房〟の菓子をお試しください。


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TORAYA TOKYO
   所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル2 階
               ※JR「東京」駅 丸の内南口直結
   電話:03-5220-2345  ※10/3(水)より開通
   営業時間:10:00~21:00(平日・土曜) 10:00~20:00(日曜・祝日)
                   ※祝前日は21:00 まで。
                   ※喫茶オーダーストップは閉店の30分前です。
   年中無休
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